Wunderbare Reisen

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Liebe Reisefreunde! Es ist November und Trüffelzeit. Deshalb machen wir uns heute auf den Weg in das Trüffelparadies San Miniato, einer kleinen Stadt in der Toskana, die zwischen Pisa und Florenz liegt. Unser Ziel ist der „Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco di San Miniato“ – die nationale Marktausstellung der weißen Trüffel von San Miniato. Trüffel wachsen unter der Erde und sitzen häufig an den Wurzeln von Nussbäumen, Eichen und Linden, die ihnen als Wirt dienen. Sie gehören zu den sogenannten Schlauchpilzen und sind berühmt für ihren starken Geruch und ihrem fantastischen, sehr außergewöhnlichen und kräftigen Geschmack. Die Trüffel ist der teuerste Speisepilz der Welt und hat auch in Liebesdingen einen enorm hohen Wert, wird ihr schließlich seit Jahrhunderten eine starke aphrodisische Wirkung nachgesagt. Gefunden werden die Pilze von Hunden, die jahrelang auf die Suche der Trüffel trainiert werden. In der Regel kosten 20 bis 25 Gramm Trüffel an die 50 Euro, es gibt aber auch Trüffel, die bis zu bis zu 9.000 Euro wert sind.

Wir laufen durch die Straßen der Altstadt von San Miniato in denen zahlreiche Stände mit weißen Dächern stehen, die hauptsächlich Trüffel, aber auch zahlreiche andere Spezialitäten der Umgebung anbieten. Unter Pappbechern oder in kleinen Schälchen liegen die kostbaren Pilze und neben ihnen liegen stets bunte Preiszettelchen. Viele Menschen tummeln sich an den Ständen, stellen Fragen an die Verkäufer, brabbeln aufgeregt durcheinander, zücken Geldbörsen, kaufen Trüffel oder ziehen weiter. Und wir sind mitten drin! Wir lassen uns von der Masse treiben und als wir an einem kleinen Restaurant vorbeikommen, beschließen wir hier Platz zu nehmen und eine Kleinigkeit zu essen. Wir freuen uns noch einen Tisch ergattert zu haben und bestellen uns frische Bandnudeln mit geriebenen Trüffeln. Hmmm… welch ein Genuss! Wir lauschen einem Gespräch am Nachbartisch (zwei Österreicher) und erfahren auf diesem Weg, dass 1954 auf den Hügeln von San Miniato der größte Trüffel der Welt gefunden wurde. Zwei Kilo und 520 Gramm soll der edle Pilz gewogen haben und angeblich, hier war sich die Österreicherin nicht ganz sicher - wurde er dem damaligen US-Präsidenten Harry Truman geschenkt. Das haben wir nicht gewusst! Wir nehmen einen großen Schluck Wein aus dem großen, edlen Weinglas und lassen ihn genüsslich unsere Kehle hinunterlaufen. So lässt es sich leben, murmeln wir. Doch die Zeit für unsere Rückkehr an den Schreibtisch ist gekommen und so verabschieden wir uns mit einem leisen „Ciao, San Miniato! Ciao Italia!“ und kehren zurück an den PC.